
Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
-, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Sous l'autorité de la Coordonnatrice du service Enfance-Jeunesse, l'agent travaillera auprès d'enfants de 3 à 5 ans et de 6 à 11 ans tous les lundis, mardis, jeudis et vendredis des semaines scolaires, de 11h50 à 13h20. L'agent aura pour missions la réception, distribution et service des repas, l'accompagnement des convives: Mission de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives Assistance à la production de préparations culinaires - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire (respect de la méthode HACCP) Distribution et service des repas - Présenter les mets de manière agréable - Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l'avance - Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène Accompagnement des convives pendant le temps du repas - Accueillir les enfants et les accompagner vers le restaurant scolaire - Pointer les enfants utilisant le service de restauration - Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas - Connaître les gestes de première urgence[...]